特许经营还是假冒？新乡“海底捞”，李悝jy还是李鬼？

大河日报·大河客户记者张波文图

核心提示:去年年底，在新乡东区繁华地区，一家名为“海底捞”的火锅店悄然开始试运营，持续了三个多月。

知名火锅品牌海底捞在新乡定居？24小时营业，同样的菜肴、配料和类似的免费美甲服务。。。这家商店吸引了许多新乡市民品尝新鲜食品。然而，本应在全国连锁店使用的充值卡不能在这里正常使用。再加上服务上的一些细微差异，许多当地美食家提出了问题——这个“海底捞”和四川海底捞是否与“地球上没有人能阻止”的四川海底捞相同？

新乡开了海底捞吗？

今天中午，许多市民在新乡市红旗区金穗大道附近的一家标有“海底捞嘉忆店”的火锅店吃饭。

在“海底捞嘉忆店”巨大招牌的左下角，还标有两个小字，“嗨派”。“好火锅可以自己说话”的口号，24小时操作，免费修指甲，如同一道菜，让前来就餐的市民杨女士非常满意。“如果你想吃海底捞，你不必再去郑州了。”

然而，许多市民对这家火锅店持怀疑态度。市民张女士告诉记者，她在郑州海底捞连锁店办了充值卡，但在这里不能正常使用。然后她查看了海底捞的官方网站，发现在连锁目录中，新乡没有海底捞连锁餐厅。

这家海底捞餐厅是李悝jy还是李鬼？

商店：我们是特许经营店，不是“李鬼”

今天下午，该店一位姓牛的店长接受了采访。

牛经理说，首先，他们的火锅店有合法的营业执照；其次，他们的店属于海底捞的“特许经营”，是一家特许经营店，与普通海底捞没有什么不同。

根据牛经理提供的工商许可证，他们的火锅店全名为“新乡红旗区嗨派海底捞店”，是一家个体工商户，成立于2017年11月22日，经营者为赵。

牛店长表示，自去年12月24日以来，他们的火锅店一直在试运营，至今仍处于试运营状态。

随后，该店负责人马超告诉记者，与其他连锁海底捞店相比，新乡海底捞目前正处于试运行阶段，软件服务跟不上。

马超强调，他们的“海底捞”属于特许经营店，与普通直营店有所不同。简单来说，服务上有一些差异，还没有达到直营店的标准。

据马超介绍，新乡海底捞的菜品和底料都是通过海底捞总部分发的，目前准备5月份正式开业。

新乡“海底捞”与海底捞总部无关

今天下午，记者致电四川海底捞餐饮有限公司咨询热线。

“可以肯定的是，我们没有在河南新乡开店。”相关人员介绍，首先，海底捞没有特许经营店，其店铺为直销店；其次，海底捞在新乡没有连锁店，“所以，海底捞一定是假的。”

既然认定为假冒，是否会采取法律手段维权？

对此，该工作人员表示，公司总部法务部已知新乡“海底捞”事件，并已介入，但具体进展尚不清楚。

此前，四川海底捞餐饮有限公司在其官方网站上宣布，公司不接受任何形式的特许经营、合作、特许经营等申请。对于新乡的“海底捞火锅”，该公司还澄清说，新乡的“海底捞火锅”店不是该公司的直销店或授权店。这家商店与它的公司无关。

店铺：服务水平需要提高，不用担心提起诉讼

坚持对方是假的，坚持自己属于特许经营，谁在撒谎？

马超对四川海底捞餐饮有限公司的声明有自己的看法。

马超说，海底捞的官方声明不是特许经营和特许经营，但事实上，有特许经营店，这些特许经营店都有海底捞高管的参与。换句话说，这些特许经营店是海底捞总部给予高管的福利，“尽管总部不会承认（这一声明）。”

那么，新乡的海底捞也有总部高管参与吗？马超说，谈这件事不方便。

海底捞总部已经宣布新乡海底捞与之无关。那么，你会担心提起诉讼吗？

马超说，他们并不担心，因为他们有正常和合规的业务程序。然而，新乡海底捞需要向新乡市民道歉。由于目前的服务水平仍有待提高，一些客户产生了误解，商店正在努力调整和提高服务水平。

编辑：薛贝贝

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