作者 | 品招编辑部
餐饮加盟向拼多多化迈进，补贴力度卷向天际。
2024年，几乎所有行业都被迫卷进了拼多多的价格战泥潭，尤其是餐饮行业。
餐饮价格战横行，团购券不停。3元的早餐自助，29块8的双人火锅套餐，为了赚人气提高翻台率，这届的餐饮人，想尽了法子。
为了防止对手抢占低价市场份额，美团率先出击。主打低价的9块9拼好饭，年销量达11.6亿单，预计未来在外卖业务中占比将达20%。
连头部餐企都不得不入局，麦当劳10元汉堡、必胜客穷鬼新店、海底捞自己的平替“嗨捞”，连新荣记都出了穷鬼套餐的时代，没有一个餐饮人可以置身事外。
餐饮价格战横行丨图源：美团、小红书
但对于加盟商来说，这可能是一个好消息。
某种程度上，加盟商是品牌方最大的客户和消费者，品牌方也在招商政策上开启价格战，吸引加盟商的关注。
在近期的各种加盟展上，我们也看到：品牌方们在模仿拼多多上毫不保留，甚至连拼多多最擅长的“仅退款”，都被品牌方们巧妙借鉴。
餐饮加盟也迈入拼多多化。
加盟拼多多化现象一
从“仅退款”，到“加盟不要钱”
在拼多多第一次市值超过阿里时，淘宝、京东便快速跟进了“仅退款”的政策，这一受消费者欢迎、商家却颇感头疼的政策，餐饮品牌方们也在探索中。
近期加盟展会中，许多品牌便将“仅退款”作为吸引加盟商的亮点。
如麻爪爪重庆卤味承诺，开店半年以上一年内闭店，退还19800元加盟费。这无疑给了加盟商一颗定心丸，降低了他们的投资风险感知，增强了加盟意愿。
图源：红餐网摄
实际上，早在去年，就有品牌开始尝试这一策略。
去年年初，古茗、书亦等陆续开启闭店“风险共担”机制，承诺如果新开门店非特殊原因导致一年内闭店，加盟合作费全额退还，而今年他们则升级为首年免收加盟费、全免加盟费的模式。
从仅退款到不要钱，在模仿拼多多上，品牌方们不留余力。“0元加盟”从小众玩法，到现在越来越多的知名品牌开始跟进这一策略。
自2024年3月29日起，古茗实行首年“0加盟费”政策，允许加盟费延期支付，并支持分摊至三年。
茶百道则采取了更为激进的措施，直接不要加盟费了。今年2月-5月，老加盟商新开门店可享受9万元减免，相当于全免加盟费；新加盟商签约两家即可免除所有加盟费用。
“0元加盟”风潮甚至席卷了火锅等重投资领域
3月，后火锅宣布零加盟费战略，搭配3500万补贴推广3.0门店模型；4月，大斌家串串火锅紧随其后，同样实施免费加盟政策，包括零加盟费、零培训费、零品牌费等。
加盟拼多多化现象二
从补贴常态化，到砍一刀助力
大品牌跟进“0元加盟”的同时，随着市场逐渐理性，更多品牌提供真实优惠。
去年各大加盟展上“0元加盟”的风很大，但存在着许多品牌浑水摸鱼的情况
今年，大家都真诚很多，给真实优惠的变多了。例如：
陕味食族，现场签约，加盟费5折优惠；
N多寿司则是加盟金交5千免3万。
爸爸糖吐司现场缴1万抵8万。
阿水大杯茶，现场交1万，开店立减近9万。
这些优惠政策的推出，不像去年名义上的“0元加盟”，后期还存在着多收其他费用的情况，今年的补贴是实实在在的。
图源：富众展览
从加盟费开始，到物料、点位、营销推广等等补贴，是千万级别的，也是常态化的。
如茶百道的物料补贴政策显示，新加盟商新签3家，老加盟商新签两家，可申请原物料年度进货总额的 2%一5%不等的返点。并且高租金也可以拿3%的物料返点。
奈雪的加盟政策则显示：2024年6月30号前完成签约的加盟店，可享受单店6万元营销补贴。
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