当前位置：新闻详细
转载：https://www.toutiao.com/article/7339052245558805033/
2024-02-24 14:31·上观新闻
元
宵
佳
节
一天卖出近50000只；
市民凌晨5点就开始排队；
平均每人排队近三小时......
即使近日申城气温骤降、阴雨绵绵，但此时由威海路拐进陕西北路，仍会看到沿街排起的两条近二十米的长队。
元宵佳节，吃一碗热气腾腾的汤圆，是上海市民过节最应景的选择。
近日，
静安这一老字号汤团店又排疯了！
位于静安区陕西北路105号的美新点心店始创于1925年，曾荣获“中华名小吃”“上海名点心”称号。多年以来，在元宵节前或当天来该店购买手工汤团，成为不少市民的春节仪式感，软软糯糯的汤团，更是大家心心念念的“团圆味”。
上午十点钟，记者来到美新点心店，只见现场已经以该店铺为中心，一左一右排出两条“长龙”。
“
两边排的不一样，千万别搞混了......”
门店前，工作人员正在不停地吆喝着，维持着现场秩序。
记者现场询问得知，左侧为等待付钱领票的队伍，此时已排至位于路口处的陕西北路95号门店前；右侧为取货队伍，也已排至位于陕西北路119号的慈惠北里弄堂内。
工作人员告诉记者
由于现在排队的市民多，很多人一开始弄不清楚怎么排队，白白耽误了时间。“最好能两个人组团来，一人排一条，领好票后抓紧给到取货的那边，能快很多。”
同时，为让更多的顾客能买到手工包制的汤圆，店门口挂上了“限购10盒”的红色标识。可即便如此，在记者抵达店面时，当天的生汤圆已全部售光。
“
幸亏我来得早，再晚来十五分钟，就只能买馅料回去自己包了。”此时处于取货队伍中间位置的周阿姨感到十分幸运。周阿姨告诉记者，自己家住外区，今天特意赶了个大早，七点半就开始排队。为了御寒，她还全副武装，并特意带了保温杯。“我们七点半都不算早的，第一波买到生汤圆的人，五点半就赶过来了。”
“
想过排队的人多，没有想过这么多。”刚刚抵达门店的俞叔叔看到现场的排队情况，产生了打退堂鼓的念头。“过年前过来买了两次，虽然也要排队，但不至于这么多。刚一问，大家平均都要排三个小时，今天估计排不上了。”
橱窗外，市民手攥小票，耐心等候。橱窗内的操作间，一派热火朝天的景象——近二十位点心师傅身着白色工作服，戴着白色工作帽和口罩，麻利地包着汤团，捏皮挖馅一气呵成。
“一个人一小时包15盒左右，鲜肉汤圆12只一盒，黑洋酥汤圆24只一盒，已经数不清包了多少个。”该店铺点心师傅表示。
“人手不够，即使现在我们的点心师傅增补到了近二十位，但从清晨5点开始，到晚上5点半，手就没停过。”据美新点心店店长王森林介绍，店内生汤圆共有鲜肉、黑洋酥两种口味，价格均为33元/盒。自春节以来，汤团平均每日卖出近50000只、近2000盒。
记者了解到，为全力供应半成品外带，目前门店暂时取消了堂食供应，预计2月27日恢复。届时，走进店里享用一碗甜糯香软的汤圆，也别有一番滋味。
记者：罗欣悦
图片：罗欣悦
视频：钱堃
编辑：叶苹
可能你还想看
?生动诠释“检察为民”，来自静安的她入选上海市“最美公务员”
?用心用情守护老年人合法权益，来自静安的她入选上海市“最美公务员”
?什么情况？！静安寺惊现神秘巨型咖啡杯？很多人冒雨排队打卡……
友情链接